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[摘要] 隨著2014年中國(guó)法定假日的調(diào)整，除夕夜從“放假”變成了“上班”，從而更加催熱了“年夜飯”市場(chǎng)，各種酒店套餐、網(wǎng)購(gòu)“半成品”紛呈，使中國(guó)人得以實(shí)現(xiàn)“工作團(tuán)圓兩不誤”。

隨著2014年中國(guó)法定假日的調(diào)整，除夕夜從“放假”變成了“上班”，促使大量“上班族”改變了自己的除夕團(tuán)圓安排，從而更加催熱了“年夜飯”市場(chǎng)，各種酒店套餐、網(wǎng)購(gòu)“半成品”紛呈，使中國(guó)人得以實(shí)現(xiàn)“工作團(tuán)圓兩不誤”。

作為中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，家家都很重視春節(jié)除夕年夜飯。這一天，人們往往會(huì)放下手頭的工作，合家團(tuán)圓，圍坐在餐桌前享受溫情時(shí)光。而那些傳統(tǒng)的年夜飯菜品，如年糕、餃子、湯圓、魚(yú)等，無(wú)不蘊(yùn)含著中國(guó)人對(duì)新年的祈福。

根據(jù)此前國(guó)家假日辦發(fā)布的2014年法定節(jié)假日放假安排，經(jīng)過(guò)調(diào)休后，2014年馬年的春節(jié)假期從2014年1月31日大年初一起假，到2月6日大年初七收假，一共七天。與以往的春節(jié)假期相比，最大的變化就是除夕當(dāng)天從法定節(jié)假日變成了工作日。

“現(xiàn)在餐飲業(yè)這么發(fā)達(dá)，年夜飯方便、快捷，各種檔次都有。但往年除夕不是放假嘛，時(shí)間充裕些，可以一家人自己張羅。今年除夕不放假，就想嘗試下到外面餐館去訂年夜飯，或者買(mǎi)些半成品年夜飯。”在合肥一家事業(yè)單位上班的市民鄭莉莉說(shuō)。

事實(shí)上，與鄭莉莉有著同樣想法的市民不在少數(shù)，特別是那些上班時(shí)間相對(duì)固定的“坐班族”，對(duì)法定節(jié)假日的“依賴(lài)性”更大，隨著假期的調(diào)整，上班的除夕對(duì)他們來(lái)說(shuō)意味著無(wú)暇張羅出一大桌豐盛的年夜飯。

“今年除夕不放假，許多人年夜飯都在外面提前訂了，每天都能接到很多咨詢(xún)電話(huà)，我們店里除夕晚上的18個(gè)包廂現(xiàn)在只剩5個(gè)了。”合肥源牌酒店銷(xiāo)售人員介紹說(shuō)。她告訴記者，今年除夕的“年夜飯”分為2288、2888、3888三檔。

一些定位“高端”的餐飲商家今年的年夜飯也頗受市民歡迎。“往年1月中旬包廂才會(huì)全部訂完，今年除夕上班，訂餐特別火爆，除夕當(dāng)天我們準(zhǔn)備把大廳全部隔成包廂，即使這樣餐位也已經(jīng)全部訂光了。”合肥最高臺(tái)酒樓廬陽(yáng)區(qū)分店工作人員徐小姐告訴記者。

而在各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上，大量?jī)r(jià)格更適合工薪階層的年夜飯也在緊鑼密鼓地促銷(xiāo)中。在美團(tuán)網(wǎng)上，僅上海一地就有63家年夜飯團(tuán)購(gòu)信息。而淘寶網(wǎng)上，搜索“年夜飯”可以找到3000多件“寶貝”，且以更適合居家食用的“半成品”為主。

安徽社會(huì)學(xué)者王開(kāi)玉說(shuō)，除夕不放假帶來(lái)的年夜飯市場(chǎng)走俏讓我們看到，中國(guó)人在更加適應(yīng)“工作團(tuán)圓兩不誤”的新生活方式。

“隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的生活方式、過(guò)節(jié)方式也都在發(fā)生變化，更多的人把買(mǎi)菜做飯的時(shí)間讓位于工作、讓位于放松、讓位于休閑，而社會(huì)分工的細(xì)化和經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)達(dá)也能夠不斷滿(mǎn)足人們多元化的需求，使得年夜飯的吃法更加豐富多樣。”王開(kāi)玉說(shuō)。