最近一段時間來，紅河蒙自出現了一家特殊的餐館，不僅向所有人開放，還不需花一分錢每天就能吃上熱騰騰的午餐和晚餐，不過都是素食餐哦！該餐館叫結西緣素食苑，素食餐從采買到服務都是由店內義工輪流完成，開辦半年多就逐漸通過論壇、微信被更多蒙自市民所熟知，也讓更多愛心人士聚集在這里，將這份愛持續傳遞下去。

　　體驗 素食餐四菜一湯免費吃

　　日前，晚報記者也到這個愛心餐館體驗了一番。當天上午11點，陳小姐第一個走進這家素食餐館。“先進來休息一下，還有一會兒才開飯。”在廚房忙活著的義工大叔滿面笑容地出來招呼道。餐館內的擺設很簡單，5條實木的長桌和一些椅子一塵不染，正對面的液晶電視放著舒緩的音樂。

　　11點30分左右，就餐者陸續來到素食苑，有序而安靜地在餐廳落座。其中有獨自前來的老人，有像是建筑工、拾荒模樣者，也有白領及不少帶著孩子的母親，不一會兒，就有三四十人。

　　11點50分是中午素食苑的開餐時間，義工們把做好4個素菜和一個湯分別放在不銹鋼的大盆里排在打菜窗口，把干凈的不銹鋼碗和筷拿出來做好就餐前準備。時間一到，一名餐館的義工領著所有就餐者誦讀了一段貼在打菜窗口上的《感恩詞》后，所有的就餐者來到門口有序地排隊領用餐飯。

　　記者在大家取用飯菜時注意到，就餐者有的選擇每一道菜都打，有的只選擇其中的兩三樣，有的只吃菜而沒打飯。

　　食客 堅持“光盤”和自助洗碗

　　記者打完飯菜時，店內已坐滿了人，一位正在用餐的阿姨看到還有人沒有座位便主動往里擠了擠，招呼道：“快過來坐。”這位阿姨姓李，今年60出頭，她說，自己就住在附近，家里沒人的時候來吃過兩次，“我的想法很簡單，就是聽說老年人多吃素食對身體好”。

　　坐在記者斜對面的是三個二十幾歲的年輕人，在附近的一家公司上班，他們告訴記者，公司的老板是這里的常客，每次來都是捐一些東西但不留下吃飯。

　　12點30分左右，就餐者大部分已吃完飯端著空碗往后廚走去，記者發現，四五十人用過餐的桌子上竟沒有一點飯粒和菜渣，依然干凈整潔。一部分就餐者把碗筷交給義工，另一部分則卷起手袖開始自己洗碗。

　　餐館 已成傳播和匯聚愛心平臺

　　據義工羅阿姨介紹，這家餐館是由好幾個愛心人士辦的，屬于純公益性質的素食餐館，對任何人免費開放，其中一個餐館的合伙人大家都稱呼她為白老師。

　　白老師說，他們這樣做的目的很單純，就是推廣素食，聚集善意和愛心，弘揚中華傳統文化，傳播正能量。

　　50多歲的義工何阿姨說，自己一開始也是這里的常客，后來免費吃了幾次覺得不好意思白白吃飯，就留下來做了義工。據了解，這里的義工共有60多個，大部分是中老年人。

另一位合伙人介紹，當初建立這個愛心餐館時想法很單純，也想過如果米油沒了，就靠幾個合伙人出資，但這里現在已成為了一個匯集愛心的平臺。人的善意和愛心在這里得到充分體現，因為自去年6月份開業以來，不但沒把餐館吃垮，義工還越來越多，捐錢捐物的也越來越多。

來源：和訊網