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網址：m.slj-garment.com從家具小作坊到漢文化主題餐廳
發布時間：2014-12-31
[摘要] 2014年5月份，永城芒碭路與永宿路交叉口一家名為漢王府的食府開業了。為了做出具有漢文化特色的菜品，武曉峰做了許多嘗試。
當你游覽永城時，漢代文化總能給人留下最為深刻的印象；當你尋找東城區的漢文化時，那個坐落在芒碭路與永宿路相交位置的漢王府食府是你不容錯過的風景。
走進漢王府，青磚、漢瓦、雕花木門以及服務員別具特色的漢代服裝，都會讓人誤以為時光逆轉，穿越到了盛極一時的漢代。陳倉廳、咸陽廳、長安廳等，一個個用漢代地名命名的古樸包間，讓人仿佛置身于大漢的天下；墻上掛著的漢代水墨畫、頭頂上懸著的漢代燈具等，漢王府用最美的形式、最美的方法、最美的空間來表達中國漢文化……這樣的美食美景，不禁讓人疑惑：到底是具有怎樣情懷的人，才能如此了解漢文化？帶著這樣的疑問，記者采訪了漢王府餐飲有限公司董事長—武曉峰，了解了關于他的創業故事。
創業，從家具小作坊開始
結婚之后，武曉峰決定來永城開家具制作店，賺錢養家，與他同來的還有妻子、兩個兄弟以及一個朋友。
“我們決定把做好的家具，一部分放在自己店里零售，另一部分放到各鄉鎮的家具店里，讓別人幫忙代理銷售。”武曉峰說，“但是找代理非常難，人家都覺得我們是小孩，不信任我們。”
“那時候經營狀況很差，經營壓力也很大。”回憶那段艱苦的創業歲月時，武曉峰不禁感嘆。那時的武曉峰每天忙著談合作，常常用兩個小時的等待換取20分鐘的交談。對夢想的堅守讓武曉峰最終迎來了轉機。
經過努力，武曉峰的家具小作坊慢慢壯大了。“現在我的家具小作坊已經變身成西城區永黃路上的‘環湖家具城’，占地30余畝。”武曉峰說，“非常感謝我的兄弟和妻子，沒有他們陪我一起吃苦，就沒有現在的‘環湖家具城’。”
只要堅持，就會有收獲
2012年年底，武曉峰有了新的想法：“有一次在徐州吃飯，我發現徐州的本土餐廳做得十分有特色。我當時就想永城是漢文化的發源地，我為什么不做一個關于漢文化主題的餐廳呢？”
但前期巨大的投資，讓武曉峰犯了難。“拿出1000多萬元對我來說有些困難，所以我想融資，但因為我的主業不是搞文化餐飲的，所以很多人不愿意借錢給我。”武曉峰說。
是堅持創新做漢文化餐飲，還是放棄想法保持現狀？武曉峰再一次選擇了堅守夢想。
于是，2014年5月份，永城芒碭路與永宿路交叉口一家名為漢王府的食府開業了。為了做出具有漢文化特色的菜品，武曉峰做了許多嘗試。他甚至將每道菜從造型、擺盤、形式、做法、配料都像電影腳本一樣寫好，之后讓廚師們反復試驗，最終研制出一套具有漢代特色的菜肴。
雖然現在的漢王府并沒有實現盈利，但武曉峰相信，只要堅持，就會有收獲。
來源：餐飲吃網
