[摘要] 世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)的高級(jí)認(rèn)證官全程見證了大包子的制作過程，宣布由正大食品企業(yè)（秦皇島）有限公司研發(fā)的直徑為2.57米、重量為1367千克的“巨型包子”挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄成功，向正大食品集團(tuán)頒發(fā)了世界紀(jì)錄認(rèn)證證書。

　　7月24日，中國烹飪協(xié)會(huì)，秦皇島市人民政府主辦，正大集團(tuán)支持的秦皇島國際沙灘美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)的高級(jí)認(rèn)證官全程見證了大包子的制作過程，宣布由正大食品企業(yè)（秦皇島）有限公司研發(fā)的直徑為2.57米、重量為1367千克的“巨型包子”挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄成功，向正大食品集團(tuán)頒發(fā)了世界紀(jì)錄認(rèn)證證書。同時(shí)，秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向正大食品（秦皇島）有限公司總裁周麗華頒發(fā)了質(zhì)量合格報(bào)告。

　　中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，河北省飯烹?yún)f(xié)會(huì)長(zhǎng)呂毅華，中國烹飪協(xié)會(huì)國際美食委員會(huì)秘書長(zhǎng)許萌，秦皇島市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和正大集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，與100多位京津冀餐飲企業(yè)家及美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者，一起見證了這一世界紀(jì)錄的誕生。現(xiàn)場(chǎng)群眾品嘗“巨型包子”，將2015首屆秦皇島國際沙灘美食節(jié)推向了高潮。

　　中國烹飪協(xié)會(huì)姜俊賢會(huì)長(zhǎng)在本屆國際美食文化節(jié)上指出，希望通過海內(nèi)外風(fēng)味美食和國際飲食文化元素的集中展示與交流，進(jìn)一步增進(jìn)京津冀地區(qū)乃至國際領(lǐng)域的飲食文化交流，使秦皇島市廣大民眾和各地游客更深刻體驗(yàn)中華美食的博大精深和豐富多彩，全面了解世界各個(gè)國家和地區(qū)的美食與文化，同時(shí)，通過全民參與、共享美食的方式，拉動(dòng)內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)，為推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮積極的作用，也為古老而年輕的秦皇島市增添又一靚麗的名片，為打造國際美食文化之都創(chuàng)造條件。

　　自7月2日正式舉辦以來，美食節(jié)已吸引了20萬市民和外地游客前來參觀、游覽、品嘗。為夏夜中的港城增添了和諧、時(shí)尚的新亮點(diǎn)。

來源：餐飲吃網(wǎng)