[摘要] 據(jù)悉，京郊最大早餐配送中心投入運(yùn)營(yíng)，每天可為5萬(wàn)居民提供干凈衛(wèi)生的放心早點(diǎn)。

  3元吃飽、5元吃好，今后懷柔城區(qū)的老百姓，在家門(mén)口就能吃上既實(shí)惠又放心的早餐了。昨天，位于雁棲經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)的京郊最大早餐配送中心正式投入運(yùn)營(yíng)，每天服務(wù)5萬(wàn)人。除滿足懷柔城區(qū)居民的需求外，還可輻射昌平、密云等區(qū)縣。

  昨天，記者走進(jìn)這家便民早餐配送中心。加工車(chē)間一塵不染，锃亮的自動(dòng)拌餡機(jī)、包裹機(jī)馬達(dá)轟鳴。它由懷柔民營(yíng)企業(yè)阿泰餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司投資興建，占地面積4000平方米，總投資2800萬(wàn)元。車(chē)間內(nèi)全部裝配了先進(jìn)的自動(dòng)化食品加工設(shè)備，開(kāi)設(shè)了6條生產(chǎn)線。目前能提供的早餐樣式包括：速凍包子和餃子、燒餅、油條、蓋飯等4大類(lèi)、60余個(gè)主食產(chǎn)品及80余種配菜產(chǎn)品。

  一早，十幾輛專業(yè)的食品運(yùn)輸卡車(chē)便滿載著豐盛的早點(diǎn)，駛出廠區(qū)。配送中心負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，他們主要為“阿泰包子”旗下的50余家連鎖早餐店配送，年配送量達(dá)5000噸。

  便民早餐配送中心對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品及早餐食品實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送，在質(zhì)量、衛(wèi)生、環(huán)保、安全等方面嚴(yán)格管理，確保百姓吃上放心、安全的早餐。

  懷柔是怎樣開(kāi)起京郊最大早點(diǎn)配送中心的呢？

  昨天，懷柔區(qū)商務(wù)委負(fù)責(zé)人向記者介紹說(shuō)，他們采取的是“產(chǎn)業(yè)資本介入、政策宏觀引導(dǎo)”模式。即先是選擇、扶持、培育成規(guī)模的企業(yè)，促其形成連鎖，因?yàn)橹挥行纬梢?guī)模效益，微利的早點(diǎn)市場(chǎng)才能吸引企業(yè)涉足；而后再通過(guò)市場(chǎng)杠桿吸引更多投資，發(fā)展多元化早點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，滿足人們不同的口味需求。

  懷柔區(qū)近兩年積極推廣便民早餐工程，出臺(tái)相關(guān)政策，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)早餐行業(yè)發(fā)展，并啟動(dòng)“早餐示范店”推廣工作，目前已發(fā)展早餐網(wǎng)點(diǎn)70余家，覆蓋區(qū)內(nèi)所有社區(qū)。遍布懷柔城區(qū)的“阿泰包子”、“全聚德”、“肯德基”等6家企業(yè)27個(gè)早餐網(wǎng)點(diǎn)，成為“北京市早餐示范店”，現(xiàn)在居民出門(mén)10分鐘之內(nèi)即可找到早餐點(diǎn)。

  這些示范店也成為政府重點(diǎn)扶持的便民早餐品牌。以“阿泰包子”為例，經(jīng)過(guò)扶持，已由最初3間小門(mén)店發(fā)展成為覆蓋城區(qū)并輻射周邊區(qū)縣，擁有55家直營(yíng)和加盟店的大型連鎖餐飲企業(yè)。每天早6時(shí)到9時(shí)30分，可同時(shí)接待4萬(wàn)人就餐，提供30余種早餐食品。有了穩(wěn)定的規(guī)模效益后，為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)，京郊最大早點(diǎn)配送中心應(yīng)運(yùn)而生。